วิเคราะห์เครื่องสำอางค์

Perfect-C™ (Ascorbyl Tetraisopalmitate)

ถ้าใช้ Hot Process Emulsifier เช่น Butter Cream Maker

จะใส่ใน oil-phase หรือ emulsifier ไม่ได้ เพราะต้องให้ความร้อน 75c

สามารถใส่ในขั้นตอนสุดท้ายที่อุณหภูมิ < 40c หลังจากเป็น emulsion ได้หรือเปล่าครับ

สวัสดีคะ

เรียนแนะนำขั้นตอนคะ

กรุณาสร้างเนื้อครีมด้วยความร้อน 70-80องศา ตามปกติ เมื่อประสานน้ำ-น้ำมัน จนได้เนื้อครีม แต่ยังร้อนอยู่ ให้ปั่นความเร็วต่ำ จนเนื้อสูตรเย็นตัวลงเหลือประมาณ 40องศา จากนั้นเติม Perfect-C™ (Ascorbyl Tetraisopalmitate) รวมถึงส่วนผสมอื่นๆที่ไม่สามารถทนความร้อนได้ ปั่นด้วยความเร็วอย่างน้อย 1000รอบต่อนาที อีก 1-2นาที จะเสร็จสมบูรณ์คะ

ขอบคุณคะ
Staff - MySkinRecipes