สารสกัดทั้งหมดดังกล่าวนี้ สามารถนำไปใช้ปรุงอาหาร/เครื่องดื่ม ได้เลยไหมคะ
มีตัวไหนอันตรายหรือควรระวังไหมคะ
สารสกัดทั้งหมดดังกล่าวนี้ สามารถนำไปใช้ปรุงอาหาร/เครื่องดื่ม ได้เลยไหมคะ
มีตัวไหนอันตรายหรือควรระวังไหมคะ
สวัสดีคะ
ปรุงอาหาร ต้องระวังเรื่องความร้อนคะ
Amino acids ส่วนใหญ่ทนความร้อนได้ไม่เกิน 120องศา คะ
สารสกัดจากธรรมชาติ ส่วนใหญ่ทนความร้อนได้ไม่เกิน 80องศา
หากเป็นการผสมเครื่องดื่ม จะต้องพิจารณาถึงรสชาติ และการละลายแทน ซึ่งบางรายการอาจจะมีรสชาติไม่ดี รวมถึงกลิ่นไม่ดี บางรายการอาจจะไม่ละลายน้ำ หรือละลายน้ำได้ยากคะ