เปปไทด์ จากข้าวสาลี จากการวิจัยพบว่า สามารถช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการออกกำลังกาย และ ต้านอนมูลอิสระ

Wheat Peptide (Oligopeptide, 1000 Daltons)

เปปไทด์ จากข้าวสาลี จากการวิจัยพบว่า สามารถช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการออกกำลังกาย และ ต้านอนมูลอิสระ

กรุณาดูผลการวิจัยเพิ่มเติมในเอกสารแนบ

เปปไทด์ข้าวสาลีเป็นผลพลอยได้จากการไฮโดรไลซ์โปรตีนข้าวสาลี และพบว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ นี่คือตัวอย่างบางส่วน:

ผลต้านการอักเสบ: การศึกษาบางชิ้นพบว่าเปปไทด์ข้าวสาลีสามารถลดการอักเสบในร่างกายได้ งานวิจัยชิ้นหนึ่งที่ตีพิมพ์ใน Journal of Agricultural and Food Chemistry พบว่าเปปไทด์ของข้าวสาลีช่วยลดการอักเสบในหนูที่มีอาการลำไส้ใหญ่อักเสบ ซึ่งเป็นโรคลำไส้อักเสบได้อย่างมีนัยสำคัญ (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24471357/)

ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ: เปปไทด์ข้าวสาลียังพบว่ามีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระซึ่งสามารถช่วยปกป้องร่างกายจากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน Journal of Functional Foods พบว่าเปปไทด์ของข้าวสาลีมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งและอาจใช้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติในผลิตภัณฑ์อาหาร

ผลการลดความดันโลหิต: งานวิจัยบางชิ้นแนะนำว่าเปปไทด์ข้าวสาลีอาจช่วยลดความดันโลหิตได้ งานวิจัยชิ้นหนึ่งที่ตีพิมพ์ใน Journal of Agricultural and Food Chemistry พบว่าเปปไทด์ของข้าวสาลีช่วยลดความดันโลหิตในหนูที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงได้อย่างมีนัยสำคัญ (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24471357/)

ผลการลดคอเลสเตอรอล: เปปไทด์ข้าวสาลียังพบว่าช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน Journal of Functional Foods พบว่าเปปไทด์ข้าวสาลีสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลรวมในหนูที่มีคอเลสเตอรอลสูงได้

ปัจจุบัน อย. ยังไม่อนุญาติให้ใช้ในผลิตภัณฑ์ฺอาหาร สามารถใช้ได้เฉพาะในงานวิจัยเท่านั้น