สามารถใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเป็นแหล่งไอโอดีนได้

โซเดียมไอโอไดด์ (NaI) สามารถใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเป็นแหล่งไอโอดีนได้ ถึงแม้ว่าจะพบได้น้อยกว่าโพแทสเซียมไอโอไดด์ก็ตาม ต่อไปนี้เป็นประเด็นสำคัญบางประการเกี่ยวกับโซเดียมไอโอไดด์ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร:

1. หน้าที่ : โซเดียมไอโอไดด์ให้แร่ธาตุไอโอดีนที่จำเป็น ซึ่งมีความสำคัญต่อการสังเคราะห์ฮอร์โมนไทรอยด์ ฮอร์โมนเหล่านี้ควบคุมการเผาผลาญ การเจริญเติบโต และพัฒนาการ

2. การดูดซึม : โซเดียมไอโอไดด์ถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ง่าย ทำให้เป็นวิธีการส่งไอโอดีนที่มีประสิทธิภาพ

3. การใช้งาน : พบได้ในอาหารเสริมวิตามินรวมและแร่ธาตุบางชนิด รวมถึงในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไอโอดีนเฉพาะที่ออกแบบมาเพื่อป้องกันหรือรักษาภาวะขาดสารไอโอดีน

4. ความปลอดภัยและปริมาณ : ปริมาณไอโอดีนที่แนะนำต่อวัน (RDA) จะแตกต่างกันไปตามอายุ เพศ และช่วงชีวิต สำหรับผู้ใหญ่ โดยทั่วไปจะอยู่ที่ประมาณ 150 ไมโครกรัมต่อวัน ปริมาณไอโอดีนที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดความผิดปกติของต่อมไทรอยด์ได้ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องปฏิบัติตามปริมาณที่แนะนำ

5. รูปแบบและส่วนผสม : โซเดียมไอโอไดด์อาจรวมอยู่ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไม่ว่าจะรับประทานเดี่ยวๆ หรือใช้ร่วมกับวิตามินและแร่ธาตุอื่นๆ นอกจากนี้ยังสามารถพบได้ในเกลือเสริมไอโอดีน ซึ่งเป็นแหล่งไอโอดีนในอาหารทั่วไปในหลายประเทศ

6. กฎระเบียบ : เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอื่นๆ ผลิตภัณฑ์ที่มีโซเดียมไอโอไดด์ได้รับการควบคุมเพื่อให้แน่ใจว่าปลอดภัยสำหรับการบริโภคและมีปริมาณไอโอดีนตามที่ระบุไว้บนฉลาก