Mirin
99%
- รหัสสินค้า: 101412
CAS:
1198097-97-0
| น้ำหนักโมเลกุล: | 220.25 g./mol | Molecular Formula: | C₁₀H₈N₂O₂S |
|---|---|---|---|
| EC Number: | MDL Number: | ||
| Melting Point: | Boiling Point: | ||
| Density: | Storage Condition: | -20℃ |
รายละเอียดสินค้า:
มิรินเป็นสารเคมีที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร โดยเฉพาะในการทำอาหารญี่ปุ่น มีบทบาทสำคัญในการเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมให้กับอาหาร มักใช้เป็นส่วนผสมในซอสเทอริยากิ ซุปมิโซะ และอาหารอื่นๆ เพื่อให้ได้รสหวานอ่อนๆ และความกลมกล่อม นอกจากนี้ มิรินยังช่วยลดกลิ่นคาวของเนื้อสัตว์และปลา ทำให้อาหารมีรสชาติดีขึ้น นอกจากนี้ยังใช้ในการหมักอาหารเพื่อเพิ่มความนุ่มและรสชาติให้กับส่วนผสมต่างๆ ในกระบวนการทำอาหาร
คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์:
| ทดสอบ | ข้อมูลจำเพาะ |
|---|---|
| Appearance | Powder |
| Purity (%) | 98.5-100 |
| Infrared Spectrum | Conforms To Structure |
| NMR | Conforms To Structure |
ขนาด / Availability / ราคา:
| ขนาด (g) | Availability | ราคา | จำนวน |
|---|---|---|---|
| 0.005 | 10-20 days | ฿5,680.00 |
+
-
|
| 0.025 | 10-20 days | ฿25,560.00 |
+
-
|
Mirin
มิรินเป็นสารเคมีที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร โดยเฉพาะในการทำอาหารญี่ปุ่น มีบทบาทสำคัญในการเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมให้กับอาหาร มักใช้เป็นส่วนผสมในซอสเทอริยากิ ซุปมิโซะ และอาหารอื่นๆ เพื่อให้ได้รสหวานอ่อนๆ และความกลมกล่อม นอกจากนี้ มิรินยังช่วยลดกลิ่นคาวของเนื้อสัตว์และปลา ทำให้อาหารมีรสชาติดีขึ้น นอกจากนี้ยังใช้ในการหมักอาหารเพื่อเพิ่มความนุ่มและรสชาติให้กับส่วนผสมต่างๆ ในกระบวนการทำอาหาร
| Mechanism | - |
| Appearance | - |
| Longevity | - |
| Strength | - |
| Storage | - |
| Shelf Life | - |
| Allergen(s) | - |
| Dosage (Range) | - |
| Recommended Dosage | - |
| Dosage (Per Day) | - |
| Recommended Dosage (Per Day) | - |
| Mix Method | - |
| Heat Resistance | - |
| Stable in pH range | - |
| Solubility | - |
| Product Types | - |
| INCI | - |
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
Subtotal:
฿0.00
฿0.00
รวมทั้งสิ้น :