สกัดจากต้น ชบา มีดอกสีแดงสดใส นิยมใช้ทำชา เครื่องดื่ม และยาแผนโบราณ อุดมไปด้วยสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพต่างๆ เช่น แอนโธไซยานิน โพลีฟีนอล ฟลาโวนอยด์ และวิตามินซี

สารสกัดจาก กระเจี๊ยบ แดง ซึ่งสกัดมาจากต้นชบา มีดอกสีแดงสดใส นิยมนำมาใช้ในชา เครื่องดื่ม และยาแผนโบราณ สารสกัดจากกระเจี๊ยบแดงอุดมไปด้วยสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพหลายชนิด เช่น แอนโธไซยานิน โพลีฟีนอล ฟลาโวนอยด์ และวิตามินซี ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ต่อไปนี้คือประโยชน์ต่อสุขภาพบางประการของสารสกัดจากกระเจี๊ยบแดง:

1. อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

สารสกัดจากกระเจี๊ยบแดงเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ได้แก่ แอนโธไซยานินและฟลาโวนอยด์ สารเหล่านี้ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย ปกป้องเซลล์จากความเครียดออกซิเดชัน และลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจ เบาหวาน และมะเร็ง

2. ช่วยดูแลสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด

การศึกษาวิจัยแสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากกระเจี๊ยบแดงอาจช่วยลดความดันโลหิตได้ โดยเฉพาะในผู้ที่เป็นความดันโลหิตสูงตั้งแต่ระดับเล็กน้อยถึงปานกลาง สารสกัดมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ช่วยให้ร่างกายขับเกลือและของเหลวส่วนเกินออกไป ซึ่งอาจช่วยลดความดันโลหิตได้ นอกจากนี้ สารต้านอนุมูลอิสระในกระเจี๊ยบแดงอาจช่วยปรับระดับคอเลสเตอรอลได้โดยการลดระดับ LDL (คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี) และเพิ่ม HDL (คอเลสเตอรอลที่ดี)

3. ช่วยควบคุมน้ำหนัก

สารสกัดจากกระเจี๊ยบแดงมักใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและชาสำหรับลดน้ำหนัก เนื่องจากอาจช่วยลดการดูดซึมคาร์โบไฮเดรตและไขมันในระบบย่อยอาหารได้ งานวิจัยบางชิ้นระบุว่าสารสกัดจากกระเจี๊ยบแดงสามารถยับยั้งเอนไซม์ อะไมเลส ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่ทำหน้าที่ย่อยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ซึ่งอาจส่งผลให้ได้รับแคลอรีน้อยลง

4. คุณสมบัติต้านการอักเสบ

โพลีฟีนอลและฟลาโวนอยด์ที่พบในสารสกัดจากกระเจี๊ยบมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ซึ่งสามารถช่วยลดการอักเสบในร่างกายได้ จึงอาจเป็นประโยชน์ต่อภาวะที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบเรื้อรัง เช่น โรคข้ออักเสบและโรคลำไส้อักเสบ

5. ส่งเสริมสุขภาพตับ

งานวิจัยระบุว่าสารสกัดจากกระเจี๊ยบแดงอาจมีฤทธิ์ปกป้องตับได้ ซึ่งหมายความว่าสารสกัดจากกระเจี๊ยบแดงสามารถช่วยปกป้องตับจากความเสียหายได้ สาเหตุน่าจะมาจากสารต้านอนุมูลอิสระในสารสกัดจากกระเจี๊ยบแดง ซึ่งช่วยป้องกันความเสียหายของตับที่เกิดจากสารพิษ อาหารที่มีไขมันสูง และสารอันตรายอื่นๆ

6. ช่วยสนับสนุนสุขภาพระบบย่อยอาหาร

สารสกัดกระเจี๊ยบแดงมีคุณสมบัติเป็นยาระบายอ่อนๆ และสามารถช่วยส่งเสริมการขับถ่ายให้เป็นปกติ นอกจากนี้ยังช่วยลดความเสี่ยงของอาการท้องผูกและปรับปรุงสุขภาพระบบย่อยอาหารโดยรวม นอกจากนี้ ฤทธิ์ขับปัสสาวะยังช่วยในกระบวนการล้างพิษโดยส่งเสริมการกำจัดของเสียผ่านทางปัสสาวะอีกด้วย

7. อาจช่วยปรับปรุงสุขภาพผิว

สารสกัดจากกระเจี๊ยบแดงมีวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูง จึงอาจช่วยปรับปรุงสุขภาพผิวได้ วิตามินซีมีความจำเป็นต่อการผลิตคอลลาเจน ซึ่งช่วยให้ผิวกระชับและลดเลือนสัญญาณของริ้วรอยแห่งวัย สารต้านอนุมูลอิสระในกระเจี๊ยบแดงยังช่วยปกป้องผิวจากความเสียหายที่เกิดจากรังสียูวีและมลพิษในสิ่งแวดล้อมอีกด้วย

8. ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

การศึกษาวิจัยบางกรณีระบุว่าสารสกัดจากกระเจี๊ยบแดงอาจช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดโดยเพิ่มความไวต่ออินซูลินและลดการดูดซึมกลูโคสในลำไส้ ซึ่งอาจเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่เป็นโรคเบาหวานชนิดที่ 2 หรือผู้ที่มีความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะดังกล่าว

9. เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

สารสกัดจากกระเจี๊ยบแดงอุดมไปด้วยวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงจะช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับการติดเชื้อ หวัด และไข้หวัดใหญ่ได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

10. อาจช่วยลดอาการปวดประจำเดือน

ตามธรรมเนียมแล้ว กระเจี๊ยบแดงถูกนำมาใช้เพื่อช่วยบรรเทาอาการปวดประจำเดือนและความไม่สบายตัว คุณสมบัติต้านการอักเสบและแก้ปวดของสารสกัดกระเจี๊ยบแดงอาจช่วยลดอาการปวดเกร็งและอาการปวดที่เกี่ยวข้องกับการมีประจำเดือนได้