ถั่วเขียวอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญต่อร่างกาย อาทิ โปรตีน, ใยอาหาร, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, ธาตุเหล็ก, วิตามินบี1, วิตามินบี2, วิตามินอี ฯลฯ ซึ่งประโยชน์ของถั่วเขียวมีมากมาย

Mung Bean Powder ผงถั่วเขียว

ถั่วเขียวอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญต่อร่างกาย อาทิ โปรตีน, ใยอาหาร, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, ธาตุเหล็ก, วิตามินบี1, วิตามินบี2, วิตามินอี ฯลฯ ซึ่งประโยชน์ของถั่วเขียวมีมากมาย ไม่ว่าจะช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ช่วยสร้างภูมิคุ้มกัน ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ลดคลอเรสเตอรอล ช่วยในการขับถ่ายและที่สำคัญเลยนั่นก็คือถั่วเขียวยังสามารถควบคุมน้ำหนักได้อีกด้วย

นิยมใช้เป็น meal replacement รับประทานแทนอาหาร ช่วยลดน้ำหนักได้ดี

การลดน้ำหนัก: ถั่วเขียวมีแคลอรีต่ำและมีไฟเบอร์สูง ซึ่งสามารถช่วยส่งเสริมความรู้สึกอิ่มและลดความอยากอาหาร ทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการลดน้ำหนัก

การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด: ถั่วเขียวมีดัชนีน้ำตาลต่ำ ซึ่งหมายความว่ามีอัตราการย่อยอาหารช้าและสามารถช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ได้

สุขภาพของหัวใจ: ถั่วเขียวเป็นแหล่งโพแทสเซียมและแมกนีเซียมที่ดี ซึ่งสามารถช่วยลดความดันโลหิตและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ

สุขภาพกระดูก: ถั่วเขียวเป็นแหล่งแคลเซียมที่ดี ซึ่งมีความสำคัญต่อการรักษากระดูกให้แข็งแรง

สุขภาพทางเดินอาหาร: ถั่วเขียวเป็นแหล่งไฟเบอร์ที่ดี ซึ่งสามารถช่วยส่งเสริมการเคลื่อนไหวของลำไส้ให้เป็นปกติและป้องกันอาการท้องผูก

การล้างพิษ: ถั่วเขียวอุดมไปด้วยคลอโรฟิลล์ ซึ่งเป็นที่ทราบกันดีว่ามีคุณสมบัติในการล้างพิษ และเชื่อว่าจะช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกาย