มอโนลอริน Monolaurin มีผลการวิจัย ว่า สามารถช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน ได้ดี นิยมใช้ในอาหารเสริม เพื่อช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน

Glyceryl Monolaurate (หรือนิยมเรียกว่า Monolaurin) เป็นกรดไขมัน ที่พบได้ใน น้ำมันมะพร้าว และนมมนุษย์

มอโนลอริน Monolaurin มีผลการวิจัย ว่า สามารถช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน ได้ดี นิยมใช้ในอาหารเสริม เพื่อช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน

Glyceryl Monolaurate ยังใช้เป็น emulsifier (E471) และสารกันเสีย ในผลิตภัณฑ์อาหาร

Glyceryl Monolaurate เป็นโมโนเอสเทอร์ของกรดลอริกและกลีเซอรอล เป็นส่วนผสมเกรดอาหารที่ใช้เป็นอิมัลซิไฟเออร์ สารทำให้ข้น และสารกันบูด มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ ได้แก่ :

คุณสมบัติต้านจุลชีพ: Glyceryl Monolaurate พบว่ามีคุณสมบัติต้านจุลชีพ ซึ่งอาจเป็นประโยชน์ในการรักษาโรคติดเชื้อที่เกิดจากแบคทีเรีย ไวรัส และเชื้อรา

ลดระดับคอเลสเตอรอล: Glyceryl Monolaurate อาจช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ

ปรับปรุงสุขภาพผิว: Glyceryl Monolaurate อาจช่วยปรับปรุงสุขภาพผิวโดยการลดการอักเสบและส่งเสริมการผลิตคอลลาเจน