Inulin มีประสิทธิภาพสูง ในการช่วยขับถ่าย เนื่องจากเป็น Fiber ชนิดที่ย่อยไม่ได้ ไม่ดูดซึม และยังเป็นอาหารของแบคทีเรียดี (prebiotic) ในกระเพาะ และลำใส้

 เกรดสายยาว ไม่ใช่ FOS (Fructooligosaccharide) และมีราคาสูงกว่า FOS, ละลายน้ำได้ต่ำกว่า FOS ไม่เหมาะสำหรับใช้ชงดื่มม เหมาะสำหรับใช้ตอกเม็ด หรือบรรจุแคปซูล

Inulin (Long-chain, DP > 23) อินูลิน เกรดสายยาว

ไม่ใช่ FOS (Fructooligosaccharide) และมีราคาสูงกว่า FOS ปัจจุบันมีการนำ FOS มีจำหน่ายเป็น Inulin เนื่องจากโดยทั่วไป หากไม่พิจารณาถึงความยาวของสาย polymer ก็สามารถถือว่า FOS เป็น Inulin ชนิดหนึ่ง แต่หากพิจารณาถึง ความยาวของ polymer (degree of polymerization หรือ DP) พบว่า FOS จะมี DP ไม่เกิน 10 และ Inulin ที่ให้ประสิทธิภาพสูง จะมี DP สูงกว่า 23 จึงเทียบประสิทธิภาพกันไม่ได้

Inulin สายยาว ละลายน้ำได้ต่ำกว่า FOS ไม่เหมาะสำหรับใช้ชงดื่มม เหมาะสำหรับใช้ตอกเม็ด หรือบรรจุแคปซูล

Inulin มีประสิทธิภาพสูง ในการช่วยขับถ่าย เนื่องจากเป็น Fiber ชนิดที่ย่อยไม่ได้ ไม่ดูดซึม และยังเป็นอาหารของแบคทีเรียดี (prebiotic) ในกระเพาะ และลำใส้

อินนูลินเป็นใยอาหารชนิดหนึ่งที่พบในพืชหลากหลายชนิด รวมถึงรากชิโครี กระเทียม หัวหอม และกระเทียม เป็นพรีไบโอติกที่สามารถปรับปรุงไมโครไบโอมในลำไส้ได้ ดังนั้นจึงมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ ได้แก่ :

สุขภาพทางเดินอาหาร: อินนูลินอาจช่วยปรับปรุงสุขภาพทางเดินอาหารโดยการส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้ ซึ่งสามารถช่วยป้องกันอาการท้องผูก ท้องเสีย และปัญหาทางเดินอาหารอื่นๆ

การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด: อินนูลินอาจช่วยปรับปรุงการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดโดยชะลอการดูดซึมคาร์โบไฮเดรตและเพิ่มความไวของอินซูลิน

ควบคุมคอเลสเตอรอล: อินนูลินอาจช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลโดยลดการดูดซึมคอเลสเตอรอลในอาหาร

การควบคุมน้ำหนัก: อินนูลินอาจช่วยส่งเสริมการลดน้ำหนักโดยลดความอยากอาหาร เพิ่มความรู้สึกอิ่ม และลดปริมาณแคลอรี่

สนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน: อินนูลินอาจช่วยสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันโดยการส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้

สุขภาพของกระดูก: พบว่าอินนูลินเกี่ยวข้องกับความหนาแน่นของกระดูกที่เพิ่มขึ้น ซึ่งอาจเป็นประโยชน์ในการป้องกันโรคกระดูกพรุน

ต้านการอักเสบ: พบว่าอินนูลินมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ซึ่งอาจเป็นประโยชน์ต่อการรักษาสภาพต่างๆ เช่น โรคไขข้ออักเสบและโรคข้อเข่าเสื่อม