คาเฟอีนธรรมชาติที่สกัดจากชาเขียว หนึ่งในสารออกฤทธิ์ต่อจิตประสาทที่บริโภคกันอย่างแพร่หลายมากที่สุดในโลก พบได้ทั่วไปในกาแฟ ชา ช็อคโกแลต เครื่องดื่มชูกำลัง และยาบางชนิด

คาเฟอีนธรรมชาติสกัดจากชาเขียว

คาเฟอีนเป็นหนึ่งในสารออกฤทธิ์ต่อจิตประสาทที่บริโภคกันอย่างแพร่หลายมากที่สุดในโลก ซึ่งมักพบในกาแฟ ชา ช็อคโกแลต เครื่องดื่มชูกำลัง และยาบางชนิด ต่อไปนี้เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพบางประการที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคคาเฟอีน:

1. เพิ่มความตื่นตัวทางจิต

• สมาธิและสมาธิที่เพิ่มขึ้น: คาเฟอีนสามารถช่วยเพิ่มความตื่นตัวและลดความเหนื่อยล้า ทำให้มีสมาธิกับงานได้ง่ายขึ้น
• ฟังก์ชันการรับรู้: อาจเพิ่มฟังก์ชันการรับรู้บางอย่าง เช่น เวลาตอบสนอง การระมัดระวัง และความสนใจ

2. สมรรถภาพทางกาย

• ความทนทานดีขึ้น: คาเฟอีนสามารถเพิ่มระดับอะดรีนาลีน ส่งผลให้สมรรถภาพทางกายดีขึ้น โดยเฉพาะในกีฬาที่ใช้ความอดทน
• การรับรู้ถึงความพยายามลดลง: นอกจากนี้ยังสามารถลดการรับรู้ถึงความพยายามในระหว่างออกกำลังกาย ทำให้การออกกำลังกายรู้สึกง่ายขึ้น

3. การเผาผลาญและการเผาผลาญไขมัน

• เพิ่มการเผาผลาญ: คาเฟอีนสามารถเพิ่มอัตราการเผาผลาญได้ชั่วคราวและเพิ่มการเผาผลาญไขมัน ทำให้คาเฟอีนเป็นส่วนประกอบทั่วไปในอาหารเสริมลดน้ำหนัก
• การระงับความอยากอาหาร: อาจช่วยระงับความอยากอาหารได้ในระดับหนึ่ง ช่วยควบคุมน้ำหนัก

4. การป้องกันโรค

• ความเสี่ยงที่ลดลงของโรคมะเร็งบางชนิด: การศึกษาบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าการบริโภคคาเฟอีนอาจเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลงของมะเร็งบางชนิด รวมถึงมะเร็งตับและมะเร็งลำไส้ใหญ่
• ความเสี่ยงที่ลดลงของโรคเกี่ยวกับระบบประสาทเสื่อม: การบริโภคคาเฟอีนเป็นประจำมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่ลดลงในการเกิดโรคเกี่ยวกับระบบประสาทเสื่อม เช่น โรคพาร์กินสันและอัลไซเมอร์

5. การปรับปรุงอารมณ์

• ความเสี่ยงที่ลดลงของภาวะซึมเศร้า: คาเฟอีนอาจมีฤทธิ์ต้านอาการซึมเศร้าเล็กน้อยโดยการเพิ่มการผลิตโดปามีนในสมอง
• อารมณ์ที่เพิ่มขึ้น: สามารถปรับปรุงอารมณ์และลดโอกาสที่จะเกิดภาวะซึมเศร้าได้

6. ผลการป้องกันต่อตับ

• สุขภาพตับ: การบริโภคคาเฟอีน โดยเฉพาะจากกาแฟ มีความเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลงของภาวะตับ เช่น โรคตับแข็ง และมะเร็งตับ

7. สุขภาพหัวใจ

• ลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองและโรคหัวใจ: การบริโภคกาแฟในระดับปานกลางสัมพันธ์กับการลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองและโรคหัวใจบางชนิด
• การไหลเวียนโลหิตดีขึ้น: คาเฟอีนสามารถปรับปรุงการไหลเวียนของเลือดและการไหลเวียน

8. คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ

• อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ: กาแฟซึ่งเป็นแหล่งสำคัญของคาเฟอีน อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ