Transglutaminase (Meat Bonding, 100U/g)
- Product Code: 10849
ใช้สำหรับประสานเนื้อ เช่นในการผลิตไส้กรอก
Activity: 100U/g
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
| Test Name | Specification |
|---|---|
| Appearance | White Powder |
| Activity of enzyme | 100U/g Min |
| Loss on drying | 8% Max |
| Heavy metals (as Pb) | 2mg/kg Max |
| Heavy metals (as As) | 2mg/kg Max |
| Total Plate Count | 5000CFU/g Max |
| E.Coli | Negative |
| Salmonella | Negative in 10g |
Transglutaminase ใช้สำหรับประสานเนื้อ เช่นในการผลิตไส้กรอก
.png){kind=spacer}
อุณหภูมิ 4องศา สามารถเก็บได้ 25เดือน, อุณหภูมิ 15องศา สามารถเก็บได้ 18เดือน, อุณหภูมิห้อง สามารถเก็บได้ 12เดือน
Be the first to review this product :-)
บริการวิเคราะห์
| บริการแลป | ราคา |
|---|
Transglutaminase (Meat Bonding, 100U/g)
ใช้สำหรับประสานเนื้อ เช่นในการผลิตไส้กรอก
Activity: 100U/g
Transglutaminase ใช้สำหรับประสานเนื้อ เช่นในการผลิตไส้กรอก
อุณหภูมิ 4องศา สามารถเก็บได้ 25เดือน, อุณหภูมิ 15องศา สามารถเก็บได้ 18เดือน, อุณหภูมิห้อง สามารถเก็บได้ 12เดือน
| Mechanism | - |
| Appearance | - |
| Longevity | - |
| Strength | - |
| Storage | - |
| Shelf Life | - |
| Allergen(s) | - |
| Dosage (Range) | - |
| Recommended Dosage | - |
| Dosage (Per Day) | - |
| Recommended Dosage (Per Day) | - |
| Mix Method | - |
| Heat Resistance | - |
| Stable in pH range | - |
| Solubility | - |
| Product Types | - |
| INCI | - |
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
Subtotal:
฿0.00
฿0.00
รวมทั้งสิ้น :