Benzoic Acid (Flakes) สารกันบูดที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร ฿6,250.00 รายละเอียดผลิตภัณฑ์ อาหาร Usage:0.01-0.1%(0%) Cost:0.1-0.25฿/kg รายละเอียดผลิตภัณฑ์
Carmine (Natural Red Cochineal Extract) (50% Powder) สีผสมอาหาร สีแดง Carmine (Red cochineal powder) ผงสีแดง ได้จากธรรมชาติ (จาก cochineal) สามารถละลายน้ำได้ ความเข้มของสี 50% (Carmine Content) ฿172.00 รายละเอียดผลิตภัณฑ์ อาหาร Usage:0.1-5%(0%) Cost:20.98-1049฿/kg รายละเอียดผลิตภัณฑ์
Soluble soybean polysaccharide (SSPS) หรือมักเรียกว่า soy soluble fiber เป็น fiber ที่สามารถละลายน้ำได้ สกัดได้จากถั่วเหลือง ปัจจุบันพบว่ามีประโยชน์ต่อร่างกายหลากหลายด้าน เช่น ลดคอเลสเตอรอลในเลือด ลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน และขับถ่ายดีขึ้น ฿35.00 รายละเอียดผลิตภัณฑ์ อาหาร Usage:0.1-3%(0%) Cost:1.28-38.4฿/kg รายละเอียดผลิตภัณฑ์
Gold Mica (Food Grade, 10-95micron) เกรด อาหาร สามารถรับประทานได้ ใช้ตกแต่งอาหาร ฿132.00 รายละเอียดผลิตภัณฑ์ อาหาร Usage:0.1-5%(0%) Cost:2.95-147.5฿/kg รายละเอียดผลิตภัณฑ์
Neotame (Artificial Sweetener) รู้จักกันในชื่อทางการค้า Newtame เป็นสารให้ความหวานเทียมที่ไม่มีแคลอรี่ มีความหวานมากกว่า ซูโครส 8000 เท่า ฿132.00 รายละเอียดผลิตภัณฑ์ อาหาร รายละเอียดผลิตภัณฑ์
Ribonuclease 5-phosphodiesterase (Nuclease) Enzyme (12,000U/g) Ribonuclease 5-phosphodiesterase (Nuclease) Enzyme (12,000U/g) Activating Temperature: 55-75C, pH 5.0-6.0 (ดีที่สุด 70C, pH 5.5) ฿7,565.00 รายละเอียดผลิตภัณฑ์ วิเคราะห์ Usage:2-8%(5%) Cost:241.6-966.4฿/kg รายละเอียดผลิตภัณฑ์
Natamycin (12% Water Soluble) สารกันเสียจากธรรมชาติ ที่ได้จากการบ่มของแบคทีเรีย Streptomyces natalensis Preservative-Free, 12% concentration, water-soluble ฿37.00 รายละเอียดผลิตภัณฑ์ อาหาร Usage:0.1-0.4%(0.4%) Cost:2.98-11.92฿/kg รายละเอียดผลิตภัณฑ์
Artichoke Extract ที่ได้มาจากใบ ลำต้น และรากของต้นอาติโช๊ค (Cynara scolymus) มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ฿35.00 รายละเอียดผลิตภัณฑ์ อาหาร Usage:0.1-3%(0%) Cost:1.78-53.4฿/kg รายละเอียดผลิตภัณฑ์
Monascus Yellow Pigment Color (Natural Food Colorant) สีผสมอาหาร จากธรรมชาติ สีเหลือง Monascus ได้จากการสกัด Monascus purpureus สามารถละลายในน้ำได้โดยตรง ฿35.00 รายละเอียดผลิตภัณฑ์ อาหาร Usage:0.1-20%(0%) Cost:2.28-456฿/kg รายละเอียดผลิตภัณฑ์