เป็นสารกันเสียนิยมใช้ในอาหาร สามารถละลายน้ำได้โดยตรง สามารถคุมเชื้อได้ครอบคลุม (broad spectrum)
- อาหาร
- Usage:0.1-0.5%(0.2%)
- Soluble:ละลายในน้ำ
- Cost:19.95-99.75฿/kg
- INCI
เป็นสารกันเสียนิยมใช้ในอาหาร สามารถละลายน้ำได้โดยตรง สามารถคุมเชื้อได้ครอบคลุม (broad spectrum)
เกรดพิเศษ สามารถกระจายตัวในน้ำได้ง่าย ไม่ทำให้เกิดความข้น ไม่จับตัวเป็นก้อน เหมาะสำหรับใช้ในสูตรชงดื่ม
เอก้า เอก้า ใช้เป็นส่วนผสมของอาหารหวาน เช่นพวกวุ้นต่างๆ เจลลี่ โดยการผสมน้ำแล้วต้มจนเดือด Agar-agar มีส่วนผสมที่เป็นเส้นไย (Fiber) อยู่มากถึง 80% จึงทำให้ร่างกายขับถ่ายสะดวก
Gel Strength 800g/cm3 เหมาะสำหรับใช้ในสูตร Jelly Strip, Custard เจลลี่ที่มีความหนืดปานกลาง
ไม่มีสินค้า