ถือเป็น super food เนื่องจาก มีสารหลากหลายที่เป็นคุณประโยชน์ต่อร่างกาย อาทิ มีกรดอะมิโนรูติน เคอเซติน วิตามินเอ บี และซี และสารในกลุ่มฟลาโวนอยด์ ที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและด้วยสารนานาชนิด
สามารถละลายน้ำใส
- อาหาร
- Usage:0.1-1%(0.5%)
- Soluble:ละลายในน้ำ
- Cost:0.88-8.8฿/kg
- INCI