อาหารเสริมที่มีสารอาหารหนาแน่นซึ่งได้มาจากตับที่ขาดน้ำของวัว อุดมไปด้วยโปรตีน วิตามิน แร่ธาตุ และสารอาหารที่จำเป็นอื่นๆ ทำให้เป็นส่วนผสมที่มีคุณค่าในการใช้งานต่างๆ ทั้งจุลินทรีย์ อาหารเสริม และอาหารสัตว์

ส่วนผสมที่อุดมด้วยสารอาหารที่ได้มาจากกระบวนการไฮโดรไลซิสและการทำให้เนื้อเยื่อหัวใจเนื้อวัวแห้งในเวลาต่อมา มักใช้ในสื่อการเพาะเลี้ยงทางจุลชีววิทยาและการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีชีวภาพอื่นๆ เนื่องจากมีโปรตีน เปปไทด์ วิตามิน และแร่ธาตุในปริมาณสูง

เป็นส่วนประกอบที่อุดมด้วยสารอาหารที่ได้มาจากมันฝรั่ง ซึ่งมักใช้ในสื่อการเพาะเลี้ยงทางจุลชีววิทยา มีคุณค่าอย่างยิ่งเนื่องจากมีปริมาณคาร์โบไฮเดรต วิตามิน และแร่ธาตุสูง ซึ่งสนับสนุนการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์หลากหลายชนิด

เป็นส่วนผสมสำคัญที่ใช้ในอาหารเลี้ยงเชื้อเพื่อให้เป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่เข้าถึงได้ง่าย เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในสูตรผสมอาหารเลี้ยงเชื้อจุลินทรีย์ที่ออกแบบมาเพื่อเพาะเลี้ยงและแยกแยะแบคทีเรีย เชื้อรา และจุลินทรีย์อื่นๆ