เอนไซม์ที่สามารถไฮโดรไลซ์ (1→3)-α-กลูแคน ทำลายโครงสร้างไบโอฟิล์มและ ลดการก่อตัวของคราบจุลินทรีย์

คราบจุลินทรีย์คือ biofilm ที่ประกอบด้วยจุลินทรีย์หลายชนิดบนผิวฟัน แม้ว่าจุลินทรีย์บางชนิดใน biofilm ในช่องปากจะมีประโยชน์ แต่จุลินทรีย์บางชนิดก็สามารถเจริญเติบโตมากเกินไปและทำให้เกิดโรคในช่องปากได้ การควบคุมคราบจุลินทรีย์บนฟันที่มีประสิทธิผลถือเป็นสิ่งสำคัญสำหรับสุขภาพช่องปากและสุขภาพทั้งระบบ ปัจจัยสำคัญในการก่อตัวของคราบจุลินทรีย์คือ (1→3)-α-กลูแคน ซึ่งเป็นน้ำตาลเชิงซ้อนที่ผลิตโดยแบคทีเรียและเชื้อรา น้ำตาลเหล่านี้สร้างเมทริกซ์ที่ไม่ละลายน้ำและทนทานใน biofilm

PlaqueCare™ (อัลฟา-1,3-กลูคาเนส) เป็นเอนไซม์ที่สามารถไฮโดรไลซ์ (1→3)-α-กลูแคน ทำลายโครงสร้าง biofilm และ ลดการก่อตัวของคราบจุลินทรีย์ได้

Molecular Biology of PlaqueCare™ (alpha-1,3-Glucanase)

อัลฟ่ากลูคาเนสอยู่ในตระกูลไกลโคไซด์ไฮโดรเลสสองตระกูล: GH-71 (ต้นกำเนิดของเชื้อรา) และ GH-87 (ต้นกำเนิดของแบคทีเรีย) โดยทั่วไปแล้วพวกมันจะเป็นโปรตีนโมโนเมอร์ แต่ก็สามารถสร้างไดเมอร์หรือเตตระเมอร์ได้เช่นกัน เอนไซม์เหล่านี้แสดงโครงสร้างโดเมนที่แตกต่างกัน: แบคทีเรีย (1→3)-α-glucanases มีตัวเร่งปฏิกิริยา C-terminal และ N-terminal ที่รองรับ ในขณะที่เชื้อรา (1→3)-α-glucanases มีการจัดเรียงแบบย้อนกลับ

Characterization of PlaqueCare™ (alpha-1,3-Glucanase)

กิจกรรมที่เหมาะสมที่สุดสำหรับเอนไซม์เหล่านี้แตกต่างกันไป: แบคทีเรีย (1→3)-α-กลูคาเนสทำงานได้ดีที่สุดที่ pH เป็นกลาง (5.5-6.9) และช่วง pH ที่กว้างขึ้น (4.0-11.0) ในขณะที่เชื้อรา (1→3)-α-กลูคาเนสชอบกรด สภาวะ (pH 4.5-5.5) และมีช่วงความเสถียรที่แคบลง (pH 5.0-7.0) (1→3)-α-glucanases ทั้งสองประเภทออกฤทธิ์โดยการไฮโดรไลซ์พันธะไกลโคซิดิกใน (1→3)-α-glucans โดยมีความจำเพาะสูง โดยกำหนดเป้าหมายทั้งรูปแบบเชิงเส้นและแบบกิ่งก้าน

การใช้ PlaqueCare™ (อัลฟา-1,3-กลูคาเนส) ในผลิตภัณฑ์สุขอนามัยช่องปาก เช่น ยาสีฟันและน้ำยาบ้วนปาก สามารถทำลายเมทริกซ์ไบโอฟิล์มได้โดยการย่อยสลาย (1→3)-α-กลูแคน ซึ่งช่วยลดการก่อตัวของคราบจุลินทรีย์และป้องกันโรคในช่องปาก ต่างจากยาต้านจุลชีพในวงกว้าง (1→3)-α-กลูคาเนสมุ่งเป้าไปที่พันธะไกลโคซิดิกในน้ำตาล biofilm ที่เป็นอันตรายโดยเฉพาะ โดยไม่ส่งผลกระทบต่อจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ในช่องปาก ซึ่งเป็นทางเลือกที่น่าสนใจสำหรับสูตรการดูแลช่องปาก

การใช้งาน: สามารถใช้กับผลิตภัณฑ์ดูแลช่องปากทุกชนิด

วิธีผสม: ละลายในส่วนของน้ำ หลีกเลี่ยงความร้อน

อัตราการใช้: สำหรับผลิตภัณฑ์ดูแลทันตกรรมในช่องปาก 1-2%

ลักษณะผลิตภัณฑ์: ผงสีขาว

ความสามารถในการละลาย: สามารถละลายในน้ำได้

การเก็บรักษา: สำหรับการจัดเก็บระยะยาว เก็บที่อุณหภูมิเย็น หลีกเลี่ยงความร้อนและแสง อายุการเก็บรักษา: 2 ปี

Example of product:

DARLIE All Shiny White Supreme Dual Enzyme Formula