องค์ประกอบสำคัญของผิว มีความคล้ายคลึงกับคอลลาเจน แต่สามารถยืด (elastic) ได้มากกว่า จึงเป็นตัวทำให้ผิวหนังของเรามีความยืดหยุ่น อิลาสตินยังเป็นโครงสร้างสำคัญที่ยึดให้เซลล์ผิวเรียงตัวอย่างเหมาะสม