ถามคำถามที่นี่ - เครื่องสำอาง

- ต้องผสม Melting Butter ในส่วนของน้ำมัน โดยใช้ความร้อนในการละลาย Melting Butter แล้วก่อนจะเอาส่วนน้ำมันไปผสมกับส่วนของน้ำ ส่วนของน้ำต้องร้อนเหมือนการใช้ butter แบบอื่นๆไม๊ค่ะ

ขอบคุณมากค่ะ

สวัสดีคะ

โดยปกติ การประสาน ส่วนของน้ำ กับส่วนของน้ำมัน เข้าด้วยกัน หากสูตรเลือกใช้ cream maker ชนิดที่ต้องใช้ความร้อน จะต้องประสาน ที่ความร้อนเท่าๆกัน ของทั้ง 2 ส่วน เสมอคะ ซึ่งหมายถึง จะต้องอุ่นให้ส่วนของน้ำ และส่วนของน้ำมัน มีอุณหภูมิใกล้เคียงกันคะ ซึ่งไม่ได้เกี่ยวข้องกับการเลือกใช้ส่วนผสม ในกรณีที่ท่านสมาชิกถามนี้คือ สาเหตุที่ต้องอุ่นให้ร้อนทั้งน้ำ และน้ำมัน ไม่ได้เพราะ Melting Butter หรือ Butter ชนิดใดๆ คะ แต่เป็นเพราะ cream maker หรือลักษณะการประสานสูตรนี้ เป็นแบบ hot-process คะ