สวัสดีคะ
การ
วัดค่า pH ของ
stabilized vitamin c สามารถทำได้ยาก เนื่องจากไม่มีน้ำเป็นองค์ประกอบคะ
วิธีที่ถูกต้อง ในการวัด ท่านสมาชิกจะต้อง นำ
stabilized vitamin c มาเจือจางในน้ำ เช่น ที่ 10-20% จากนั้นจึงค่อยทำการวัด จึงจะสามารถได้ค่าที่อ่านได้คะ
pH จะสามารถวัดได้ ในของเหลวที่มีน้ำเป็นองค์ประกอบ เท่านั้นคะ