สูตรการใช้ Xanthan Gum ในส่วนผสมการทำเจล
ปัจุจบัน ใช้ Xanthan Gum 2% และ ใช้ sodium benzoate 0.05% และ Potassium Sorbate 0.05% เป็นสารกันเสีย
หลังจากผสมทิ้งไว้ 1 เดือน เกิดเป็น แบคทีเรีย หรือ เชื้อรา (สีดำ) ขึ้นบริเวณผิวเจล
สอบถามว่า >> ตัว Xanthan Gum ควรใช้ กับ สารกันเสีย ตัวไหน ?? ถึง จะได้ประสิทธิภาพ หรือ อายุการใช้งานยาวนานที่สุด (ไม่เกิดเชื้อรา สีดำ)
เจลที่ ทำ ตัวนี้ เป็น เจล ที่ ต้องสามารถ เข้า ปาก (กินได้) ด้วยนะคะ
รบกวนแนะนำ ด้วยนะคะ
ขอบคุณคะ
- เจลขึ้นรา
- เจล ขึ้นรา.jpg (102.17 KiB) เปิดดู 2281 ครั้ง