ถามคำถามที่นี่ - เครื่องสำอาง

ผมสามารถใช้ตัว Magnetic Stirrer ในการผสมครีม(ผสมครั้งละต่ำกว่า 1 ลิตร)ได้มั้ยครับ มันจะแรงพอมั้ยครับในการผสมสารให้ได้เนื้อที่นเนียนสวย แทนการใช้ Homogenizer ขอบคุณครับ

ขอสอบถามเพิ่มเติมเรื่อง Magnetic Stirrer กับตัว Overhead stirrer ด้วยครับ

สวัสดีคะ

กรณีทำเป็นระบบ emulsion การใช้ Homogenizer จะช่วยให้ droplet size ใน emulsion เล็กกว่า เครื่องปั่นรูปแบบอื่นๆ ซึ่งทำให้ ได้ emulsion ที่เสถียรกว่า

กรณีทำเป็น gel ทั่วไป การใช้ Overhead stirrer ด้วยหัวปั่น disperser ดีที่สุด เนื่องจาก มีแรงกวนให้สารสร้างเนื้อเจล ละลายตัวได้เร็วกว่า การปั่นรูปแบบอื่นๆคะ

กรณีละลายส่วนผสมในตัวทำละลายโดยตรง การใช้ Magnetic Stirrer จะสะดวกกว่าตัวเลือกอื่นๆ คะ

แล้วถ้าทำเป็น emulsion โดยใช้ Overhead stirrer หล่ะครับ จะทำได้มั้ย แล้วขนาด droplet size ที่เล็กนอกจากเรื่อง stability แล้ว จะส่งผลถึงเรื่องอะไรอีกครับ มากน้อยแค่ไหน ปล. กำลังพิจารณาซื้อเครื่องถึงคสามคุ้มค่าจากปัจจัยต่างๆเพื่อทำ product ใช้เอง ขนาดครั้งละไม่เกิด 1000 ml ครับ ขอบคุณมากครับ

สวัสดีคะ

ทำได้เช่นกันคะ ถ้าสูตรคงตัว เลือกใช้ cream maker ที่เหมาะสม แม้ว่า ขนาด droplet ใหญ่กว่า Homogenizer ก็ไม่ได้มีปัญหาคะ มีความคงตัวเทียบเท่ากัน คะ

ขอคำแนะนำ cream maker ที่เหมาะสมและไม่เหมาะสมเพื่อเป็นแนวทางหน่อยครับ
ปล. ขอหลักที่ใช้เลือกว่าเหมาะสมหรือไม่หน่อยครับ ว่าพิจารณาจากปัจจัยใด

สวัสดีคะ

กรณีเลือกใช้ Overhead stirrer แนะนำ Satin Cream Maker จะสะดวกในการผสมและไม่จำเป็นต้องใช้ความร้อน คะ