สวัสดีคะ
สำหรับผลิตภัณฑ์ ครีมอาบน้ำ แชมพู แนะนำเครื่องปั่นแบบ overhead และใช้หัวปั่นแบบ disperser คะ
เครื่องปั่น overhead มีหลายขนาด เลือกตามขนาดการผลิต (ตรงนี้ หากไม่ได้นำสูตรเข้ามาทดสอบปั่นที่บริษัท ทางทีมงานเอง ไม่สามารถตอบได้ ว่า แต่ละรุ่น จะสามารถปั่นได้ครั้งละกี่กิโลกรัม คะ) โดยปกติหากพึ่งเริ่มผลิต แนะนำขนาด 150/90วัตต์ ปั่นของเหลวใกล้เคียงกับน้ำ ได้ประมาณ ครั้งละ 10kg คะ หากเป็นของข้นหนืด กำลังการผลิตก็จะลดต่ำลง ตามระดับความข้นหนืดของสารที่ทำการปั่น คะ
หัวปั่น disperse ให้เลือกตามขนาดภาชนะที่ใช้ปั่น โดยให้เส้นผ่านศูนย์กลางของหัวปั่น ครอบคลุมประมาณ 70% ของภาชนะ เช่น หากภาชนะ มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20ซม. ให้เลือกหัวปั่นประมาณ 14-15ซม. คะ