ถามคำถามที่นี่ - เครื่องสำอาง

ส่วนผสม(%)
oil phase
1. Butter Cream Maker.............3
2. Cetearyl Alcohol................4
3.shea butter......................10
4.Vit E.................................1
water phase
5. ........ส่วนผสมอยู่ด้านล่าง.................

วิธีผสมคือ ผสม oil phase ด้วยกันให้ความร้อนจนละลายเข้าด้วยกัน 80C ผสมน้ำกับส่วนผสมที่ละลายน้ำ 80C (ยกเว้น ส่วนผสมที่ไม่ทนร้อนจะใส่หลังจากสร้างเนื้อครีมแล้ว 40-50C)

สอบถามเรื่องการเลือกใช้สารในส่วน water phase ว่าใช้สารตัวไหนได้บ้างที่ไม่ทำให้เนื้อผลิตภัณฑ์เหลว
ตัวที่ทราบตอนนี้ว่าทำให้เนื้อครีมเหลวคือ Soy Extract 5% 1,2-Hexanediol 3% Natto Gum 5%

ตั้งใจว่าจะสร้างเนื้อครีมด้วย Butter Cream Maker และ Cetearyl Alcohol และเลี่ยงการใช้ Emulsion Stabilizer

ขอให้ทีมงานช่วยดูสารเหล่านี้ว่ามีตัวไหนบ้างที่ทำให้เนื้อครีมเหลวตัวได้อีกบ้าง(เพื่อเอาไว้ตัดสินใจใช้ในสูตร)
Repair Activator 15%
Fucus Film 5%
Live Yeast Cell 3%
Glyceryl glucoside 2%
Alaria Esculenta
Glycosaminoglycan 3%
Snow Algae 3%
Isopentyldiol 5%
Horse Placenta 3-5%
Plankton 2-5%
Apple Stem Cell Extract 3%
Rosa Hybrid Cell Extract 2%
Japanese Cedar 1%
หรือถ้ามีการใช้สารด้านบนหลายๆตัวรวมกัน แล้วทำให้เนื่้อครีมเหลวลงได้ครับ

ขอบคุณล่วงหน้าครับ

สวัสดีคะ

ทีมงานให้ข้อมูลท่านสมาชิกไว้ เพื่อเป็นการพิจารณาดังนี้ เนื่องจากทีมงานเองก็อาจจะไม่สามารถตอบได้ชัดเจนว่าจะทำให้เหลวหรือไม่ ลองดูคำอธิบายก่อนนะคะ

สารกลุ่มที่ทำให้สูตรเสียความข้นหนืด (ซึ่งอาจรวมไปถึงความคงตัว)

electrolyte (อันนี้เชื่อว่าท่านสมาชิกทราบแล้ว)

แต่ electrolyte นั้น มาได้จากหลายแหล่ง ตัวอย่างเช่น เมื่อท่านสมาชิกสอบถามถึง Alaria Esculenta ซึ่งเป็นสารที่สกัดได้จากแพลงตอนในทะเล ตัวสารสกัดเองไม่ควรมี electrolyte แต่ต้องไม่ลืมว่า เนื่องจากสกัดจากทะเล มีโอกาสเจือปนของเกลือ (ซึ่งเป็น electrolyte) ซึ่งโดยปกติจะต้องอยู่ในปริมาณต่ำ ทำให้ จะมีปัญหาหรือไม่นั้น ขึ้นอยู่กับปริมาณการใช้ในสูตร การใช้เพียงเล็กน้อยคงไม่มีปัญหาอย่างแน่นอน แต่หากใช้มากขึ้นเรื่องๆก็อาจจะพบว่าส่งผล

polyols

ซึ่งหมายถึง กลุ่มที่ลงท้ายด้วย -ol ตัวอย่างเช่น 1,2-Hexanediol ที่ท่านสมาชิกได้กล่าวถึงแล้ว , Propylene Glycol , alcohol , Isopentyldiol หรืออื่นๆ

กลุ่มนี้เอง ก็เช่นกัน ที่อยู่ที่ระดับอัตราการใช้ หากใช้ในระดับต่ำๆก็จะพบว่าไม่ได้มีปัญหาใดๆ แต่เกิดปัญหาเมื่อใช้สูงขึ้นเรื่องๆ มากน้อยขึ้นอยู่กับ -ol แต่ละตัว โดยปกติท่านสมาชิกจะเห็นอยู่ในสูตรอยู่แล้ว เช่น ท่านสมาชิกมีการกล่าวถึง Isopentyldiol แต่บ่อยครั้ง กลุ่มนี้ อยู่ในสารสกัดด้วย สาเหตุเพราะ กลุ่มนี้ถูกทำหน้าที่เป็น solvent ในการสกัดสารสกัดต่างๆ ตัวอย่างเช่น Repair Activator (ให้ลองดูหน้ารายละเอียดผลิตภัณฑ์ จากนั้นคลิ๊กที่ "เทคนิค" แล้วเลื่อนดูด้านล่างสุด บรรทัด INCI)

ด้วยเหตุเหล่านี้ จึงตอบชัดเจนได้ยาก เพราะมีตัวแปร ทั้ง ชนิดของ cream maker ที่ใช้ รวมถึงอัตราการใช้ของส่วนผสมต่างๆ ยิ่งไปกว่านี้ บ่อยครั้ง รวมไปถึงขั้นตอนการผสมด้วย

ในเรื่องขั้นตอนการผสม ให้ใช้วิธีดังนี้เป็นแนวทางคะ

หากส่วนผสมเป็น electrolyte ให้ผสมจนสูตรสมบูรณ์ก่อน แล้วจึงค่อยๆเติม ส่วนผสมกลุ่มที่มี electrolyte ลงไปในสูตร โดยค่อยๆเติมทีละเล็กน้อย ปั่นให้เข้ากันดีก่อน แล้วค่อยเติมเพิ่ม

หากส่วนผสมเป็น polyols ให้ผสมเข้ากับน้ำ ตั้งแต่แรก ก่อนคะ เมื่อเข้ากันกับน้ำละลายจนใส แล้วจึงค่อยนำน้ำนั้น มาใช้ในขั้นตอนการผสมอื่นๆตามปกติ ท่านสมาชิกอาจจะสงสัยว่า แล้วหากเป็น สาร active ที่มี -ol อยู่เยอะ และไม่สามารถทนความร้อนได้ด้วย แล้วในขั้นตอนผสมสูตรท่านสมาชิกจำเป็นต้องใช้ความร้อน ในกรณีนี้จะทำอย่างไร ลักษณะนี้ต้องลองปรับดูคะ ไม่มีวิธีที่สมบูรณ์แบบ ตัวอย่างการปรับเช่น ลดระยะเวลาการใช้ความร้อน, เปลี่ยน cream maker ที่ใช้ , ฯลฯ

หรือถ้ามีการใช้สารด้านบนหลายๆตัวรวมกัน แล้วทำให้เนื่้อครีมเหลวลงได้ครับ

คำตอบดังเดิม คือ ให้พิจารณาจาก electrolyte และ polyols รวมทั้งหมด คะ