สวัสดีคะ
การเลือกใช้
Emulsifier มีปัจจัยหลากหลาย เช่นค่า pH ของสูตร , ลักษณะเนื้อสูตรที่ต้องการ , สัดส่วนของน้ำมันในสูตร , ขั้นตอนการผสมที่สะดวก (hot process, cold process) เรียนแนะนำท่านสมาชิกลองศึกษาข้อมูลลักษณะ
Emulsifier แต่ละตัว ในหมวด cream maker ซึ่งจะมีเรียนอธิบายไว้ ว่าแต่ละตัว มีลักษณะการใช้งานอย่างไร ให้ผิวสัมผัสอย่างไร คะ