ถามคำถามที่นี่ - เครื่องสำอาง

ข้อจำกัดของการใช้ Papain:

1. สูตรจะต้องมี pH อยู่ที่ 5.0-7.0 เพื่อให้ Papain มีความเสถียรสูงสุด

2. ห้ามถูกความร้อนเกิน 40องศา สูตรสำเร็จควรเก็บอยู่ในอุณหภูมิต่ำ (6-15องศา) เพื่อให้เอนไซม์มีอายุยืนยาวที่สุด

3. สูตรควรมี Disodium EDTA 0.1-0.2% เพื่อช่วยป้องกัน Metal ions ทำลายเอนไซม์ Papain